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媒體中心 /專題文章

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小編之前提到，

給反芻動(dòng)物飼喂非蛋白氮（NPN）
其可用來補(bǔ)充日糧粗蛋白不足，
替代高價(jià)蛋白質(zhì)飼料
其中尿素的經(jīng)濟(jì)效益非常明顯
 
那影響NPN（尿素）利用率的因素有哪些？
如何改善其利用率？
 
我們首先要知道
微生物利用非蛋白氮（尿素）
轉(zhuǎn)化為微生物蛋白質(zhì)的基本原理：

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① 首先，尿素在微生物脲酶的作用下，分解成氨、二氧化碳。

② 同時(shí)，碳水化合物在微生物作用下，產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸、酮酸和能量。
③ 最后，產(chǎn)生的氨、酮酸以及能量，在微生物作用下合成微生物蛋白質(zhì)供動(dòng)物利用。
 
微生物蛋白的合成，還需要有一定的前提條件，如：瘤胃功能要成熟，要有適合微生物蛋白合成的環(huán)境，也就是影響因素。
影響反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白利用的因素非常多，主要有以下幾個(gè)：

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01

日糧能量及其有效性


（1）能量的含量（正比例關(guān)系）
總體而言，飼料的能量濃度越高，微生物利用氨合成微生物蛋白質(zhì)的效率越高。能量含量與微生物利用NH3合成MCP成正比例關(guān)系。提高日糧中能量濃度，可增加MCP的合成量。

（2）能量的有效性（同步性）

尿素在瘤胃中被微生物分解產(chǎn)生NH3的速度是微生物利用NH3合成MCP的4倍；只有當(dāng)NPN在瘤胃中分解釋放NH3的速度與(CH2O)n發(fā)酵釋放能量和碳架速度密切同步時(shí)，微生物的固氮作用最大。


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02

日糧蛋白質(zhì)的含量及降解度


（1）日糧CP濃度越高
瘤胃中NH3濃度越高，可飼用/添加的NPN數(shù)量越少，牛羊?qū)PN的利用率越低。

（2）日糧CP的降解度
通過物理、化學(xué)和生物學(xué)方法降低日糧CP降解度，可增加UDP，提高NPN的利用率。
 

03

其他因素


（1）瘤胃pH值

瘤胃內(nèi)偏堿性時(shí)，氨多以游離態(tài)NH3存在，瘤胃壁對(duì)NH3的吸收能力增強(qiáng)，易造成氮素損失和氨中毒。


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（2）脂肪酸

反芻動(dòng)物常用的是異位酸：異丁酸、異戊酸、α-甲基丁酸。低分子脂肪酸有利于NPN的有效利用。脂肪酸是微生物合成AA的基本碳架；可抑制微生物脲酶的活性；是微生物的生長(zhǎng)調(diào)控因子。


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（3）礦物元素

主要是S、P、Co、I、Zn、Cu、Mn、Mg等，適宜含量能促進(jìn)微生物蛋白質(zhì)合成。



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基于對(duì)微生物蛋白質(zhì)合成基本原理的研究
提出了多種改善NPN（尿素）利用率的辦法
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通過飼料加工、飼喂和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施，可使NPN的降解與能量及其他養(yǎng)分在數(shù)量、比例和釋放速度上保持同步和匹配，并激發(fā)微生物利用NH3的活力，這是改善NPN利用率的基本思路。
 

具體措施

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1
抑制瘤胃微生物脲酶的活性

有效的脲酶抑制劑有：異位酸類化合物；重金屬離子；天然類固醇薩灑皂角苷；甲醛、多聚甲醛；氧肟酸鹽等。


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2
顆粒凝膠淀粉尿素
將尿素、淀粉混合，在高溫高壓下膨化，使淀粉凝膠化，降解加快；而尿素形成雙縮脲，降解變慢，二者達(dá)到同步降解。




3
尿素衍生物
通過化學(xué)反應(yīng)生成較尿素分子量大的衍生物，可降低尿素的分解速度。如，尿素+H3PO4→磷酸脲；尿素+甲醛→羥甲基尿素。

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4
包裹尿素

經(jīng)特殊工藝，用脂肪酸、羥甲基纖維素聚乙烯或蛋白質(zhì)（血粉）等，將尿素包裹起來，制成顆粒狀，可降低尿素的分解速度。

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5
尿素鹽磚（舔磚）

將尿素等成分制成塊狀，讓牛羊舔食控制尿素的食入速度，達(dá)到NH3平穩(wěn)釋放，提高尿素利用率。

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各種方法中，包被尿素不失為一種很好的選擇。

惠嘉大動(dòng)保采用特殊包衣技術(shù)對(duì)尿素進(jìn)行處理，制得瘤胃緩釋型尿素，提高了產(chǎn)品使用性能；使其在瘤胃中能與大多數(shù)能量飼料同步釋放，提高吸收利用度，充分發(fā)揮其功能。

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